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venerdì 4 ottobre 2013

FROLLINI IN PASTA VIENNESE

INGREDIENTI

GR 500 di farina 
GR 500 di burro
GR 500 di ricotta
N . 1  bustina di vanillina
nutella o confettura di amarena

PREPARAZIONE

lavoriamo la farina con il burro precedentemente ammorbidito, la ricotta e la bustina di vanillina







sino ad ottenere un composto compatto 

 

dividiamo il composto in piu' parti



e stendiamolo in maniera sottile con un matterello


con una rondella per dolci formare dei rettangoli


con l aiuto di un cucchiaino disponiamo una noce di nutella ..





video


e chiudere pressando leggermente fino ad ottenere la forma di una caramella.
disporre le " caramelle " sulla teglia precendemente imburrata e infarinata.
Infornare a 180 gradi per dieci minuti. 




spolverare con zucchero a velo o cacao in polvere



ottimo per colazione o coffe break